胃潰瘍の時の食事(本文)
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胃潰瘍はストレスが原因で起こることも少なくないようで、胃から分泌される胃酸と胃酸から胃壁を守る粘液とのバランスが崩れることにより胃壁に穴があいてしまう病気です。
以前は男性に多い病気でしたが、更年期の50代の女性にも多くみられ、若い人の発症も年々増えているようです。
胃潰瘍の症状はみぞおち部分の腹痛、吐き気、嘔吐、食欲不振、体重減少、吐血、下血、背中の痛み、口臭、酸っぱいゲップ、胸焼けなど様々な症状が現れます。
胃潰瘍になったら、生活全般を見直して、規則正しい生活を送ることを心がけることが必要です。
ところで、胃潰瘍の時の食事ですが、油脂の多い食物、香辛料、カフェイン、アルコールは避けましょう。
一度に食べる量が多くならないようにし、お粥から始め、うどんのような消化の良いものを食べると良いと思います。
症状が落ち着いてきたら、たんぱく質を摂取することを考え、脂肪の少ない魚・肉、卵、豆腐をおかずに加えます。
繊維の多い野菜は消化が悪いので避けた方が無難です。
胃に刺激を与える香辛料は使用せず、味も薄味にします。
それから、熱い汁物や冷たい飲み物はやめましょう。
胃には人肌の温度がちょうど良いようです。
後は規則正しく食事をとり、ゆっくり良く噛んで食べます。
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